Ab September 2024

89611 Obermarchtal

Das erwartet Dich

Ausbildungsinhalte

Im Ausbildungsbetrieb lernst du:

  • Das Zubereiten und Anrichten von einfachen Speisen unter Berücksichtigung von Rezeptur, Ernährungslehre und Wirtschaftlichkeit.
  • Warenlieferungen in Empfang zu nehmen, die richtige Lagerung von Waren und die korrekte Kontrolle von Lagerbeständen.
  • Den Empfang und die Betreuung von Gästen in der Rolle als Gastgebers. Außerdem lernst du, wie man Gäste über die angebotenen Produkte und Dienstleistungen auf einem Event informiert.
  • Wie Quark, Joghurt, Eierspeisen und Käsegerichte zubereitet werden.
  • Wie Marinaden, Panaden und Füllungen hergestellt werden.
  • Wie Salate, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und andere pflanzliche Nahrungsmittel verarbeitet werden.
  • Was bei der Herstellung von Suppen und Fonds zu beachten ist und wie man Teige und Massen herstellt und verarbeitet.
  • Die Verarbeitung und Zubereitung von Fisch, Schalen- und Krustentieren, sowie von Fleisch, Innereien, Wild und Geflügel.
  • Wie man Reklamationen entgegennimmt, bearbeitet und Lösungen aufzeigt.

In der Berufsschule erwirbst du weitere Kenntnisse über:

  • Ernährungslehre: Verstehen von Nährstoffen, Lebensmittelgruppen und den gesundheitlichen Auswirkungen verschiedener Ernährungsformen.
  • Rohstoffkunde: Kennenlernen der Eigenschaften von Lebensmitteln, ihrer optimalen Verwendung und Lagerung zur Bewahrung von Frische und Qualität.
  • Betriebswirtschaftliche Grundlagen: Einführung in die Kostenrechnung, Kalkulation und andere wirtschaftliche Aspekte des Gastronomiebetriebs.
Direkt bewerben
Das sind wir

DEINE AUSBILDUNG BEI PARTY-BUCK

Starte deine Karriere in einem traditionsreichen Familienbetrieb und entdecke das facettenreiche Berufsbild des Kochs. Bei uns erwartet dich eine abwechslungsreiche Ausbildung, die durch unsere zahlreichen Eigenkreationen besonders spannend und lehrreich wird.

Mehr über das Unternehmen

Uns ist es wichtig, dass du während deiner Ausbildung deine Leidenschaft forderst. Darum bieten wir jedem Azubi:

  • Einen Big Green Egg Grill
  • Ein Zeitschriftenabo
  • Die Möglichkeit an Events und Kursen teilzunehmen
Anforderungen

Das erwarten wir von Dir

  • Guter Hauptschul- oder Realschulabschluss
  • Interesse am Berufsbild
  • Arbeiten im Team
Direkt Bewerben
Benefits

Das bieten wir unseren Auszubildenden.

Flexible Arbeitszeiten

Damit du Beruf und Privatleben miteinander verbinden kannst.

Verpflegung

Kostenloses Essen und Getränke während der Arbeitszeit.

Sonntags Frei

Während in anderen Gastrobetrieben sonntags gearbeitet wird, hast du frei.

Mitarbeiterevents

Wir lassen uns immer etwas Spannendes einfallen, um das Team zu stärken.

Vergünstigungen

Wir lassen unsere Kontakte spielen.

Junges Team

Unser Team ist jung und dynamisch, was für eine ganz besondere Stimmung sorgt.

Big Green Egg

Jeder Azubi erhält ein Big Green Egg Grill von uns für zu Hause.

Fire & Food

Wir schenken dir ein Jahres-Abo der Zeitschrift Fire&Food.

Arbeiten bei Party-Buck

Fragen und Antworten

Fragen und Antworten rund um die Arbeit bei Party-Buck.

Gerne kannst du in unseren Betrieb reinschnuppern und herausfinden, ob sowohl das Team, als auch das Berufsbild zu dir passt.

Die Ausbildung zum Koch dauert in der Regel 3 Jahre. Je nach Vorbildung und Leistung kann die Ausbildungsdauer verkürzt werden.

Eine große Rolle! In unserer Küche verarbeiten wir nur regionale Produkte. Du lernst während der Ausbildung auch verschiedene, regionale Lieferanten kennen. Wir legen einen großen Wert auf kurze Transportwege und eine artgerechte Tierhaltung.

Ja, wir legen großen Wert darauf, talentierte Azubis nach erfolgreichem Abschluss zu übernehmen und weiterzufördern.

Hast du Interesse,
bei uns zu arbeiten?

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Alexander und Andrea Buck

Direkt bewerben
E-Mail

info@party-buck.de

Telefon

07375 202

Ort

Obermarchtal

Direkt Bewerben

Nutze gerne folgendes Bewerbungsformular, um dich bei uns zu bewerben. Du musst dir kein langes Anschreiben aus den Fingern saugen, sondern einfach nur deine persönlichen Daten hinterlegen.

Alternativ kannst du deine Bewerbung auch per E-Mail an info@party-buck.de senden.

Du kannst bis zu 3 Dateien mit jeweils 5MB Dateigröße hochlagen. Wir akzeptieren folgende Dateiformate: .jpg, .png und .pdf
Datenschutz*